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★★★

2024-05-23

複数の自治体でウナギの白焼きを返礼品として頂き、食べ比べしました。このレビューに他の自治体の評価はしにくいので、私の別のレビューを見て頂けばと思います。 1万円×2で白焼き4本を頂きました。 【到着までの日数】 日曜の注文日から、12日目に届きました。 【大きさ・数】 1尾120〜130ｇ強の鰻で、小ぶりですが、身はふっくらしています。 【今回の食べ方】 自然解凍で、魚焼きロータで焼き目をつけ、白焼きのまま食べました。 【白焼きの味】 身はやわらかく、ふわふわで脂がしっかりのった鰻です。 今回は白焼きにワサビと塩、塩と山椒で頂きましたが焼きがあまりよくないのか、少し香ばしさに欠け白焼きには脂が多くまた皮の部分がゴムのようは触感でした。 白焼きはタレの味でごまかさないため、別の自治体と比べ少し臭さがありました。 妻は、別の自治体さんより、浜松市さんのほうがふっくらと脂がのっていてそちらが好みとのことでしたが、私は白焼きの場合炭でしっかり焼きあがられた私は別の自治体さんの方に軍配をあげます。（妻とは2まわりの年齢差があるあため、親子の好み差みたいなものですかね・・・） 【総評】 白焼きはたれでごまかせないので、ウナギが痩せますが泥吐きをさせ、高温でしっかり焼かないと香ばしく美味しくならないためさばく前に一手間をかける必要があると思っています。 脂がのって身もふっくらしているので、蒲焼きで食べるのがこのウナギは美味しいと思います。たれもすいているので、また蒲焼してレビューを編集します。 あくまで今回は2つの自治体の白焼きが比較できたので、味の差が明確になった訳で、こちらだけを食べていれば十分美味い鰻です。生産者の方が気にされないようにお願いします。

• ふぐ1602
• 34歳
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★★★★★

2024-03-29

ワサビ醤油でいただきました。 生臭さが全くなく凄く美味しかったです。

• さく2718
• 22歳
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★★★★

2024-05-21

白焼きが好きで何度か買わせていただいています。安定の美味しさです。程よく脂ものっていてわさび醤油やポン酢でいただくのが好きです。

• aki20096294
• 30歳
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★★★★★

2024-03-15

プレゼント、に購入しました。贈り先には、大変美味しく、鰻重にして召し上がったと連絡がありました。包装も丁寧で、また、利用させていただきたいと思います。 クーポンの利用でお得に購入できました。

• kenichi4522
• 38歳
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★★★★

2024-05-19

何度目だろう？リピです！！ 生鰻を家でBBQ 美味しいです。

• cherry-se
• 26歳
• アトピー
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