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2024-05-17

妻＝＝＝赤カブといえば甘酢漬けなのですが、、、今回、あえて、浅漬けに致しました。ーーー１）白いカブより、薄めに切る。２）塩を強めにして、まぶして１時間ほど置く。３）カブから出た汁を捨て、今一度塩をして、酒少々と、刻んだ昆布を入れ、重石をかけて漬ける。４）途中、１度かき混ぜる。東北の今の時期＝１１月初旬＝ですと、出来上がり、丸１日くらいが目安です。ーーー酒少々と昆布ではなく、市販の［漬物のタレ］で漬けてもよいと思います。ただ、赤カブは、身がしっかりと詰まって固めですので、重石なしで漬けるのは、お勧めできませんよ。

• たにー4103
• 32歳
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2024-05-31

うたい文句どおり、甘いかぶです。五束あると、たくさんあります。

• かやはなわはさや
• 40歳
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2024-05-24

おいしかった！カブは生でボリボリ食べるので甘味があるのが嬉しかった

• lulu4713
• 28歳
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2024-05-29

フルーティーでそのままスライスしただけでも充分美味しい。葉の部分も炒めて美味しく頂きました。

• キョンシーフッチ
• 36歳
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2024-05-10

今年も赤かぶ漬け物つくりました。 赤が綺麗でクリスマス、お正月につかいました。

• はるきち6397
• 24歳
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2024-05-27

１個の値段なので、高いし・・・と思ったが、大きな蕪でした。 葉は漬物にして、油いために利用。

• トマト4207
• 32歳
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2024-04-26

やや大きめのカブ１個でこの値段は高めですね

• ポレール１０１０
• 40歳
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2024-05-25

大きなかぶにビックリ、美味しかったです。

• evie_ira
• 28歳
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2024-04-12

葉っぱがついてきた！ うれしかったです。味噌汁にいれたり、油いためにしたり。使い道がたくさんの葉っぱついてきたらいいなっておもってました。 かぶは大きく立派で、葉っぱは、茹でて小分けにして冷凍しました。 ありがとうございました。

• zzzお父さん
• 36歳
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★★

2024-05-23

最高の赤カブです。お陰様で美味しい毎日です。今年は特に蕪がしっかりしている感じです。梅酢につけて家族みんなで楽しんでいます。

• many8402
• 44歳
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2024-03-29

毎年この時期のお楽しみで、母や夫が楽しみにしてくれています。毎年りっぱな赤カブで綺麗に色づく漬物にニンマリしています。初めてでも簡単に漬けることができとてもおいしいので是非ためされてはいかかでしょうか？きっと自慢の１品になり毎年楽しみになりますよ♪

• リョウ助
• 32歳
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2024-05-21

大きなカブが届きました＾＾鮮度良く傷みもなく状態良かったです。

• toazu
• 40歳
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2024-03-15

大小いろいろで４個入っていました。表面がぼこぼこであまり見たことがない感じ でしたが 塩で軽くもんだらとってもおいしい一品になりました。お薦めです。

• samar1335
• 48歳
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2024-05-19

九州のかぶはとても大きいのですね。聖護院かぶのような立派なものでした．ぬか漬けにしてみました。

• ラン1022
• 36歳
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