商品の詳細
| カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>DVD/ブルーレイ>>>外国映画 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 神奈川県 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
最新のクチコミ
2個購入したうち、一個を大晦日にロースト。レシピ通りやったつもりでしたが、硬い…いい味なんですが。 残りの1個は、燻製にしようと思います。
- Recharge dog
- 38歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
料理できるか不安でしたが、家族の誕生日にとチャレンジ！レビューで予習してましたが、料理して初めて「このことかぁ」と納得。 特に、「切りにくい・ぼろぼろ崩れる」という指摘です。これは、フォアグラがまんまるでなく、膨らんでいる反対は窪んでいることが原因かと思います。 スーパーでトレー入りで売っている鶏のモモ肉と同じで、ひっくり返すと、裏側は丸まっているだけなんです。ですから、カットすると、力が一定に入らず、窪んだ所にくると、ぼろぼろに。他に、商品タイトル横のサムネイル画像でも確認できますが、そもそも二塊がくっついた塊なので、切ると、自然とこの二塊にバラけるという問題点が発覚！ 思い描いていた、楕円形の厚みも均等なカットは、商品の形状からして無理ですよ。ですから、大きな一切れを切ることよりも、厚みを充分に切ることに作戦を変えて切りました。 カット後は、一人分ずつ、なるべく空気が入らないようにラップに包み、それを何個かまとめて紙で包み、ジップロックに入れて冷凍しています。焼く時は、冷蔵庫で解凍してからやきました。 ソースは、赤ワイン：メープルシロップ：いちごジャム：バルサミコ酢＝大１：１：１：０，５でレストランのようなソースになりました。 お酢が苦手な家族用なので、酢を半分にしましたが、一般の方にはオール１で等分で良いかと思います( ..)φメモメモ 因みに、家族の感想は、７０〜８０点とのことでした。 私は、フォアグラはパテではなくソテーが好きなのですが、その私でも、ウーン？？表面が小麦粉を多めに付けたのが功を奏しカリカリになったのは良かったですが、中はとろとろで、ナイフとフォークでカットして、フォークで刺して持ち上げようにも、とろとろで駄目で、すくう形で食べました。 それでも、最初は良かったのですが、段々と「肉の脂身の塊みたいだなぁ」と感じて、ムカムカして残してしまいました。 レストランで食べるフォアグラは内部ももう少し固かったように感じましたので、油っぽさといい、お値段相応なのかな？
- イカはっち
- 26歳
- アトピー
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購入品
安価で美味しい！たっぷり容量なので大満足、超お勧めです。
- seastar4456
- 34歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
以前ここで買った、生フォアグラが美味かったです。 物は違うけど、期待しちゃうね。
- りさ8094
- 42歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
今までお店でしか食べた事が無かったけど、フォアグラが好きで家で食べられたら最高！！！とかなり期待して注文しました。 届いて早速食べてみると、んっ？？？ フォアグラのマッタリ感が無くとろけなかったーーー残念。 やっぱり、高いお金出してもお店で食べる物だと思いました。
- かず4535
- 30歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
世界三大珍味を食べたくて購入しました、レピシも入っていたので簡単に調理できました、
- yu14578
- 38歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
外国映画
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2
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楽譜/スコア
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3
ジョンブルハット
ハット
￥7,225
