商品の詳細
「新フランス料理 料理ルセットを超えるもの アラン・シャペルの味」アラン・シャペル / 小野正吉 / 音羽和紀ヌーベル・キュイジーヌの旗頭で、多くの料理人たちに多大な影響を与えたアラン・シャペルの著作を、日本人として彼の元で初めて修業し、彼の料理哲学を受け継ぐ音羽和紀シェフが翻訳したレシピ本。監修を小野正吉。●アラン・シャペル:フランスの料理人。ヌーヴェル・キュイジーヌの旗頭であり、「厨房のダ・ビンチ」「フランス料理界の巨星」「料理界の哲学者」と呼ばれた感性の料理人。●音羽和紀(おとわ かずのり):大学卒業後、渡欧。ドイツ、スイス、フランスのホテル、レストランで修行。フランス料理界の重鎮、故アラン・シャペルに日本人として初めて師事。帰国後、 1981年、宇都宮にてレストラン「オーベルジュ」を開店。#アラン・シャペル #小野正吉 #音羽和紀 #本 #BOOK #住まい #暮らし #子育て
カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>洋書 |
---|---|
商品の状態: | やや傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 岡山県 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明

希少 新フランス料理 料理ルセットを超えるもの アラン・シャペルの味

希少 新フランス料理 料理ルセットを超えるもの アラン・シャペルの味

希少 新フランス料理 料理ルセットを超えるもの アラン・シャペルの味

希少 新フランス料理 料理ルセットを超えるもの アラン・シャペルの味

希少 新フランス料理 料理ルセットを超えるもの アラン・シャペルの味
最新のクチコミ
文字は少ないですが、絵がとてもきれいです。行間を読んで考えさせる感じです。
- しゅうひら
- 24歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
幼稚園でこのシリーズの本を先生に読んでもらっているようで。 かかり付けの病院の待合室にあって、持って帰りたがったので 購入をしました。 病院にあった本とは違いますが、その方がよかった様で 毎日読んで欲しいと持ってきます。 お気に入りの本になりました。
- rinrinrin...
- 32歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
初めて読んだときにこみ上げるものがありました。 おすすめです☆
- ぎゃくてぃー
- 40歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
1歳になった娘へ。絵がかわいくて、とても見やすいです。丈夫な絵本なので、まだうまくページをめくれない娘でも、壊れることがありません。指差ししながら色々な物を教えていこうと思います。
- Shigechiyan
- 28歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
しずくちゃんは全部そろえています。 東京(修学旅行)、北海道に続き、沖縄の話、 とってもたのしいです。
- のんちん6884
- 36歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
プレゼント用に包装もお願いしました‼ こどもは 大喜びで広げて遊んでます 五歳のこどもで十分に楽しめて遊んでいます
- ヒデ2638
- 44歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
ぼうやが喜んで指差ししています。折れにくい厚紙なのでよいです。バスがお気に入りみたいです。
- とまと1824
- 32歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
小さいので出先用にシリーズでいくつか買いました。開くと飛び出す絵本です。
- おけら(*^_^*)
- 40歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品