商品の詳細
Amazon より(自動翻訳) \r世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。付録として、基本レシピ(ソース、ストックなど)に加え、食材の百科事典を掲載。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。\r2007年11月1日発売\r\r#AlainDucasse #アランデュカス #ミシュラン #ロブション #洋書
カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>住まい/暮らし/子育て |
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商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 静岡県 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
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Grand Livre de Cuisine: Alain Ducasse's Culinary Encyclopedia
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最新のクチコミ
子供のクリスマスプレゼントに購入しました。本人は気に入った様子です。
- T-M-195
- 24歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
日本のどうわを持っていたので、今回購入。 日本のどうわ同様、絵がとても可愛いです。 子供も喜んで読んでおります。お勧めです。
- Mr.armor
- 32歳
- アトピー
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購入品
彼女と自分の分、2冊買いました☆
- みみ(^ー^)
- 40歳
- アトピー
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購入品
妻のおすすめなので、子供に購入しました。 僕も読みましたが、面白い話です。子供も喜んでます。 あまり「怖くない鬼・閻魔さま」なので、子供らだけでも 楽しく読んでいるようです。
- coco141231
- 28歳
- アトピー
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購入品
あなたはお母さんのおへそから覗いていたでしょ? 今度はあなたか覗かれる番だよ。
- 島根のタヌキ
- 36歳
- アトピー
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絵は下手くそですが内容は良いですね。仏陀の教えのコンセプチュアルが解りやすく描かれています。後世に残したい逸品です。
- のんき村
- 44歳
- アトピー
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