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商品の詳細

発行所株式会社 同朋舎出版発行1991年5月30~実寸サイズ縦30.3cm×横23cm数量全8巻+別巻全8巻と別巻によって構成され、第1巻~8巻には1巻当たり8~9軒の主にフランス国内にあるレストランを収録しています。内容は各レストランの「店の特徴」「シェフの紹介」「素材についての考え」「料理とそのルセット」「アミューズ・グール、プティ・フール、チーズの盛り合わせ」「ワイン」「メニュー」「サーヴィス」を翻訳し紹介していますガラス扉の本棚で保存していたのでかなり綺麗な状態です。恥ずかしながら あまり本を開く事はありませんでした。
カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>本>>>その他
商品の状態:目立った傷や汚れなし
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:石川県
発送までの日数:1~2日で発送

商品の説明

プロが作る真鱈を使ったフランス料理 | Ma vie - 楽天ブログ
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restauran Rencontre (レストランランコントル) 宗像市/フランス料理
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最新のクチコミ

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角切りのイカ、むき海老、ホール帆立がバラ凍結された便利なシーフードミックスです。 「具の大きな」というネーミング通り、添付した画像のように比較的大き目で、肉厚のイカは帆立の大きさに合せてカットされていて、海老もそれとほぼ同サイズなので調理しやすです。 解凍後サッと炒めると若干縮みますが、添付した画像の下側のようにパスタの具材にしても存在感があって見栄えも良い感じです(^^♪ 加熱後もどれも柔らかでしたが、特にイカは鹿の子切りに包丁目が入っていて、ふっくら柔らかくとても美味しくいただきました。 原産国は、イカはチリ、エビはインドネシア養殖、帆立は国産と表示されています。 以前、街の業務用スーパーでうっかり某国原産のものを購入してしまい、臭いがキツ過ぎて食べられず、それ以来原産国には慎重になっていますが、こちらはニオイもそんなに気にならず、色合いも良いので、次の機会にもリピしたいと思っています(^^*

  • Uri1831
  • 38歳
  • アトピー
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★★★★★

孫が好きなのでまとめて購入しました。早速開封して味見として食べました。おいしかったです。

  • やまやわ
  • 26歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

今回で3度目のリピです!もともと銀たらが食べやすくて好きなので今回銀たら4、金目2、サーモン2、今回実家の母が美味しいと言っていたさわら2個注文してみました。私は記載の様にチン”で上手く焼けないので初めての注文から取り出してグリルで焼いて利用しています。小ぶりですがとっても美味しい!

  • mee116
  • 34歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
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★★★★★

感動的なコンセプト!簡単で美味しくて本格的。家に帰って即効で素敵な和風晩御飯です、

  • kina5851
  • 42歳
  • アトピー
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★★★★★

中村屋さんの海宝漬は、大切に少しづつ味わっています。 また、購入するのを楽しみにしています。

  • Noi 3
  • 30歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

私自身は3回ほど購入したのですが、70歳の叔母にも送ってあげました。すぐに連絡があり、「おいしかった。。。 最近、歯の調子が悪いのだけれどやわらかくて、おいしくて、しかも簡単に調理できるから本当に嬉しかった。」と大好評でした。叔母は自分でインターネットを使える人なので、あの調子だと、今後は自分で買うと思います。

  • チーフ9714
  • 38歳
  • アトピー
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★★★★★

一人暮らしを始めた貴方にこんなに贅沢なお魚お勧めします。 レンジで焼き魚。このしっとりした焼き上がりうーん想像できないと思います。朝ごはんの支度もつまみとしても、今日の元気・明日の元気がぎゅっっっとつまってます

  • マッサン3104
  • 26歳
  • アトピー
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★★★★★

全部子持ちで良かったのですが時期的に子入りが少し薄かった気がします。好物なので又購入したいと思います。

  • きゅ〜1113
  • 34歳
  • アトピー
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