商品の詳細
著者:ポール・ボキューズ出版社名:三洋出版貿易発行年月:1978年サイズ : 26×21cm 仕様:ケース付総頁:781頁定価 :13000円(税込)ケースにヤケ、背の上部にヤレがありますが、中身の状態は良好です。問題なくお使いいただける貴重な料理本と思いますが、長期保管品ですので、ご理解いただける方にご購入をお願い致します。ポール・ボキューズ(Paul Bocuse, 1926年2月11日 - 2018年1月20日)は、フランスのリヨン近郊にあるレストラン「ポール・ボキューズ」のオーナー3つ星シェフで、ボキューズ・ドール賞の創設者。https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%83%9C%E3%82%AD%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%BA目次オードヴルパテ、テリーヌ、タンバル、トゥルト卵ポタージュとスープソース魚貝類、軟体類、甲殻類、エスカルゴ、かえる家畜肉飼育鳥猟鳥獣デザート料理索引 ほか#料理本#専門料理書#フランス料理
カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>その他 |
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商品の状態: | 傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 京都府 |
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明

ポール ボキューズ フランス料理 - 趣味/スポーツ/実用

ポール ボキューズ フランス料理 - 趣味/スポーツ/実用

ABOUT|メゾン ポール・ボキューズ 【公式】

ジャルダン ポール・ボキューズ(金沢/フレンチ(フランス料理

美品】レシピ本 「ボキューズの食卓」 ポールボキューズ 辻調理師専門
最新のクチコミ
非常に好評で、あっという間になくなりました。 おかげで、自分で食べる分がほとんどなかったのが残念でなりません。 特に、皮のところはプルプルとした食感としっかりした旨みでとてもおいしいですよ。
- ゆかちゃんたんさん
- 29歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
目光は子供の頃より食べ親しんできた魚です。 焼いても天ぷらにしても美味しいです。 また、何よりも新鮮なのが魅力ですね。
- レクサス123
- 37歳
- アトピー
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購入品
思ったより小ぶりでしたが、油が乗って美味しかったです。おまけにつけてくださった蜆のお味噌汁もおいしかったのですが・・・少し冷凍焼けしたのがあったのが残念です。
- イー・チュン
- 25歳
- アトピー
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