• プレストンコート「レストランユカワタン」浜田統之シェフ
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豪華で新しい プレストンコート「レストランユカワタン」浜田統之シェフ その他
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豪華で新しい プレストンコート「レストランユカワタン」浜田統之シェフ その他

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6726税込

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商品の詳細

絶版 コンクールレシピ本目は通しましたがほぼ新品です。しかし未使用品ではない中古品ですのでご理解ある方のみお願いいたします。引っ越しの為値下げ致します。以下ネット引用1975年鳥取県生まれ、ホテルブレストンコートのレストラン「ユカワタン」を率いる日本のシェフ。18歳からイタリア料理店に勤務し料理の世界で腕を磨く。24歳で浦和ロイヤルパインズホテルにてフランス料理に転身。2005年には世界でも最高峰と言われる食のコンクールとして名高い、「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」の日本大会で史上最年少優勝を果たす。2007年からブレストンコート「ユカワタン」の監修を務め、2013年には「ボキューズ・ドール」フランス大会本戦にて日本人初となる世界3位銅賞を獲得。総合3位ながら、魚料理においては世界1位の得点をマークし、世界に浜田統之の名を知らしめた。また、同年の国際料理写真フェスティバルでは優勝を収めている。地元の食材を伝統的な料理の枠にとらわれず、新たな形で提供するというスタイルに生産者を巻き込むことで、地場産業の活性化を促すという挑戦を地産地消の軸にする活動をしている。「料理人は地元生産者がいるからこそ力を発揮できる」という信念の元、「日本の食=和食」という概念にとらわれず、様々な料理を日本の伝統や技術と融合させる新たなガストロノミーで世界を呼び込む浜田統之には、各界からの注目が集まっている。購入時の金額 ¥21,000
カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>本>>>その他
商品の状態:目立った傷や汚れなし
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:大阪府
発送までの日数:1~2日で発送

商品の説明

プレストンコート「レストランユカワタン」浜田統之シェフ-
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星のや東京」浜田統之氏インタビュー - 時代へのアンチテーゼを美しく
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プレストンコート「レストランユカワタン」浜田統之シェフ-
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食材・生産者の価値を高める」ブレストンコート ユカワタン 浜田統之
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【ブレストンコート ユカワタン】究極の食材で魅せる、唯一無二の
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最新のクチコミ

★★★★★

卵の量にびっくりしました。味もたんぱくですけど美味しかったです

  • kai10266257
  • 31歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

味は良いです レンジは良くないです フライパンがいいです。 たれが付いてないです だから星3つになります。

  • MBA0905
  • 39歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

同封されたマル鍋のレシピが活すっぽん用のレシピだった為、調理の際に混乱してしまった。商品ごとに専用のレシピを作るか、不要な工程にマークをつける等の配慮が欲しい。それ以外は大満足。商品の到着も早く、味も最高だった。この価格でこの品質はコスパ的に大満足。食事後は体調も非常に良くなるので機会があればまた購入したい。

  • kazumi.53
  • 27歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★

とても美味しくて大満足しました。 家族大喜びした

  • yumefukumame
  • 35歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

以前仙台に住んでいた時に友人からいただきました。その時の味を今山梨で食べられて幸せです。

  • ももちゃん821
  • 43歳
  • アトピー
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★★★★★

人気があるから遅れがちなのかな?1月分も月またいだし・・・ま、気長に待ちますが。 芸西村はちゃーんと送ってくるのになぁ・・・。

  • teru3101
  • 31歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

量はあり、値段も安いのでコスパは良いのではないでしょうか。また味も美味しいです。ただ、大島水産の「訳あり干物セット」もそうでしたが、他の県でのふるさと納税は地元の魚が送られてきました。ここのも伊豆近辺の海からの魚だと思っていたのですが(特に金目でしたので)、産地は宮城産でした。品質的には問題ないのでしょうけど、少し違和感がありました。多分今後 西伊豆町には、ふるさと納税しないと思います。

  • 花桃117
  • 39歳
  • アトピー
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★★★★★

先ほど届きました。傷もなくきれいな状態で受け取りました。孫達を含め大人も大好きでしばらく楽しめます。

  • トマトマト8754
  • 27歳
  • アトピー
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★★★★★

シャコは何度も買ったが、むき身を買わないと素人ではむくことが難しい。できればむき身で売ってほしい。

  • かば天
  • 35歳
  • アトピー
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★★★★★

リピート購入です。前回からハマってしまい3度目の購入です。作り方の冊子を見ながらであれば、料理の苦手な自分でも簡単に作れました。最近では生姜を気持ち多めにすると良いと分かり、更に美味しく頂いています。きっとまたリピートします!

  • Ravi kim
  • 43歳
  • アトピー
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★★★★★

3尾でも家族みんなで美味しく食べさせて頂きました。タレも美味しくとても気に入りました。

  • Kuro7011
  • 31歳
  • アトピー
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★★★★★

骨とりのフィ-レで大きく塩焼きにしたら油もあっては最高でした。 これはおすすめです。

  • るるる2262
  • 39歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品