商品の詳細
銘:『祥太郎作』の印シール:堺打刃物 伝統工芸品指定の証(商品一点ずつナンバーが当てられており、誰が作った包丁かがすぐに分かるようになっています)こちらの刺身包丁は、堺の鍛冶職人池田美和さん(伝統工芸士)が鍛造・焼入れし、刃付け職人野村祥太郎さん(伝統工芸士) 伝統工芸士の池田美和さんはその「水本焼き包丁」づくりの名匠。インターネットでもその評判を拝見することができます。このような特殊な技工を持つ方は全国でも数少なく、水本焼き包丁の性能をしっかり出せる鍛冶屋さんはわずか数名、限られた方しか作れないようです。■野村祥太郎(伝統工芸士) 就業年 1962年伝統工芸士認定年 1988年 受賞歴 2009年 瑞宝単光章野村さんは昭和の名人である伊野氏に師事し、上物とは何たるかを叩き込まれました。並師(家庭用の包丁を作る職人)が質はほどほどで数をこなすのに対し、伊野氏は『一本でもよいので良い品を作りなさい』と言ったそうです。野村さんは独立後もその教えを守り、どんな注文に対しても高いレベルの仕事(刃付け)をしてきました。他の職人が3工程するところを4、5工程行い、初見の美し
カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>柳刃包丁 |
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商品の状態: | 新品、未使用 |
ブランド: | 堺一文字光秀 |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 埼玉県 |
発送までの日数: | 4~7日で発送 |
商品の説明

堺打刃物】希少品 本焼 富士に満月 伝統工芸士野村祥太郎作 柳刃300mm

堺打刃物】本焼(白鋼) 伝統工芸士野村祥太郎作 牛刀240mm 全鏡面 黒檀

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堺打刃物】伝統工芸士野村祥太郎作 切付け柳刃300mm 尺寸 白二鋼 黒檀

堺打刃物】伝統工芸士野村祥太郎作 切付け柳刃300mm 尺寸 白二鋼 黒檀
最新のクチコミ
まだ使用しておりませんので使い心地はわかりませんが、デザインが素敵で厚みが薄くてかさばらず良いです。
- rinrinrin...
- 24歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
シンプルで無駄のないデザイン。 切れ味もばっちりです。 早く買っとけばよかった。
- ぎゃくてぃー
- 32歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
よく切れるのは満足ですが、他の方も書いてるように、ビニールのカバーがすぐにダメになってしまいそうです。
- Shigechiyan
- 40歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
[受注番号]20140303-0678578103 大きさも丁度良く切りやすそうです。セン材のピザトレイも購入したのでこれからガンガン使って行こうと思います。
- のんちん6884
- 28歳
- アトピー
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購入品
カバーがあれば、尚可って感じデス。 でも、これで家でピザを焼いてもカットするとき楽になるかな。
- ヒデ2638
- 36歳
- アトピー
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購入品
シンプルでかわいかったので購入。切りやすく洗いやすいので気にいってます。
- とまと1824
- 44歳
- アトピー
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購入品
いざ切ろうとすると,具が逃げて切りづらい具がたっぷりのピザも,サクッと切れました。 ハンドルの角度がよいので刃先のたて具合とあいまって,ピザにしっかり刃が食い込みます。 デザインと質感のよさが,しっかり機能に結びついているよい刃物です。包丁も一本ほしくなりました。
- おけら(*^_^*)
- 32歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
ステンレスは衛生的に譲れなくて、こちらを見つけて即購入です。値段も質も満足です。
- narisige
- 40歳
- アトピー
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購入品
ものはしっかりしていて問題ありませんが、大きい方が使いやすかったかなぁ・・・ 使ってみないと分からないけれど。小さいピザなら問題なしです。
- 櫻井瞳
- 28歳
- アトピー
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