商品の詳細
「新しい中国点心 : 生地からわかる基本とバリエーション」辻調理師専門学校 / 吉岡 勝美定価: ¥ 6200#辻調理師専門学校 #吉岡勝美 #吉岡_勝美 #本 #生活/家事新しい中国点心生地からわかる基本とバリエーション (4500/1冊)本書は、中国点心の基本技術とそのバリエーションを紹介するプロ向けの料理書である。点心は、多彩な生地と多様な餡の組み合わせでいくらでもアイテムが広がるのが魅力の一つ。基本生地の特性をしっかり伝える一方で、基本技術をベースに伝統的な点心に味、造形などにさらにアレンジを加えた「新しいメニュー」も大幅に紹介しているところを注目してほしい。
カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>その他 |
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商品の状態: | 新品、未使用 |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 埼玉県 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明

新しい中国点心 -生地からわかる基本とバリエーション-
新しい中国点心 生地からわかる基本とバリエーション

Amazon.com: 新しい中国点心 -生地からわかる基本とバリエーション

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新しい中国点心 柴田書店
最新のクチコミ
彼女の誕生日のディナーに頂きました。鱧しゃぶを食べさせたかったし、他のメニューも欲しかったのでこのセットにしました。
- あんぱんまんはちごう
- 38歳
- アトピー
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とても美味しく頂きました。のどぐろの脂が絶品です。
- あおい0189
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鱧は、今までに数回購入しています。本当に美味しい、なかなか関東では、鱧が手に入らない。 鮃も目板鰈も鰺も鯖もプリプリしていて本当に美味しかった
- だいやさん3502
- 34歳
- アトピー
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このショップの鱧は安心して食べることができます。 新鮮で美味しい!!
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