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2024-04-26

鎌形薄刃か菜切りを探していて遭遇しました。切っ先が尖っているおもしろい形状の菜切り包丁。 青鋼本割込ということでポテンシャルは期待できますが、箱出しの状態では少々仕上げが荒めかもしれません。 アゴ・切っ先付近のエッジがザラっと痛かったので鑢で少し丸めました。 刃付けも切っ先まで糸引きが到達していなかったり滑らかでなかったりしたので砥石で研ぎあげました。 商品説明の通りホローグラインドなのでベタ研ぎの人には難しいかもしれません。 価格的に「家庭用」ということなのでしょうが、包丁のパフォーマンスは非常に良いものです。 包丁研ぎ・手入れが苦にならない(楽しい)人には超オススメします。 三徳もココのにすれば良かったと考えています。次はペティが欲しいです。

• yoshiess
• 24歳
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2024-05-25

まず、見た目がセンスの良さを感じました。 持つと、やや重さを感じましたが、いい道具という感じです。 大根などを切ると、↑に、波を打っているので、包丁にくっつきにくいように思いました。

• esochi-
• 32歳
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2024-04-12

普通に打っている包丁だと軽すぎて使いづらいのたが、この包丁はしっくりきていい感じの重さ、かつ切れ味抜群でかなりほれ込みました。

• ma1107
• 40歳
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2024-05-23

とても使いやすく、しかも可愛いので買って良かったです。

• Ntakaさん
• 28歳
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2024-03-29

ベジタリアンの夫のために購入。切れ味は最高で、もう他の包丁は使えない、と言っています。今までにも何度か購入させて頂いていますが、どの包丁も大変満足しています。名前を彫って頂けるのも、うれしいようです。今後もお世話になります。

• 紬。
• 36歳
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2024-05-21

商品は大変満足しております。 商品到着までものすごく時間がかかったのと間で連絡があれば安心できたと思います。

• 味鋺2525
• 44歳
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2024-03-15

ストレスのない気持ちの良い使い心地です。無駄な力が要らず肩が凝りません。風格のある見た目もとても満足です。10ヶ月待って良かったです。

• すだっち816
• 32歳
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2024-05-19

菜切包丁ずっと欲しかったが必要だろうか？今使ってる万能包丁で十分じゃないかと、でも、思い切って購入、届いたときは感激。早速使用しました。キャベツの中に包丁がスーッと入って行き千切りキャベツも細く切れた！切やすかったです。大切に使い続けたい一本になりました。

• surf0707
• 40歳
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2024-03-01

初めて高級包丁買いました。なかなか重量感があってちょっと重いかな？ってな感じです。 切れ味はまぁぼちぼちですね。 母上に使っていただいてるのですが、新品のグローバルで切った方が切れ味は良かったらしいです。 末長く使っていきたいです。

• 小平ルーシー
• 28歳
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