最新な かわぐちかいじ／ジパング　全巻セット　全43巻 全巻セット

★★★★★

2024-05-23

３冊同時注文、 ３冊とも在庫あり１〜２日で発送、とあり、 一括発送を選択しましたが、 他の２冊届いてこれはまだ…。 「発送準備中」となってるけど、 このパターン、キャンセル扱いになりそうでイヤだなぁ~(>_<) 届きますように!! ↓↓↓ 結局翌日にメール便で届きました。 昨日は宅配便。 一日違いなら一括でよかったのに。 まぁ、無事届いてよかったです。 旅先で行ったパン屋さんでもう行けないと思うので家で再現できたらイイなぁ〜。

• 貞っち
• 21歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-29

先日３級&２級を受験。 自己採点で合格ラインクリアしたので、次回１級受験のために購入しました。 難しいといえば難しそうですが、興味ある分野だから楽しみながら学びたいと思います。 注文した翌日に受け取れてビックリです！

• Wasabiii
• 29歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-21

シリコンの方はジャッキーの４つの表情があって可愛いです。

• オレキャン
• 37歳
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★★★★★

2024-03-15

このレシピは全卵３個(17センチ)のレシピで、私は好きな味でした！卵白が多いレシピはあまり好みではないので、このレシピばかりで作ってます。20センチのレシピも乗ってます。この本は型から剥がすのにシフォンナイフを使いません。焼成後冷ましてから、冷蔵庫にいれて手で型から剥がします。最初は大丈夫かな？と抵抗ありましたが、綺麗にはがれます。ナイフを使うとナイフ後のが残るので、今ではもっぱら手剥がしです☆ ただアレンジレシピの作り方が、少し見にくいので−1にさせて頂きます。

• ☆ナイン☆
• 25歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-19

初めてなのですが、とっても見やすいし、わかりやすいです。 専門用語などわからなかった言葉なども丁寧に説明しているし、 写真付なので、とっても良いです。 これからどんどん作っていきたいと思います。

• トンカツ好きな人
• 33歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-01

個人的にはう〜ん、微妙。 ただ作業写真がたくさん載っているし、パンの種類も多いとは思います。 パンについての豆知識っぽいコラムは面白かったです。

• りぃ1811
• 41歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-17

新しく口金をたくさん買ったので、こちらを購入しました。 三角コームの角度や絞り袋の角度や力の抜きかたなど、とても勉強になりました。お店の商品っぽいフルーツやナッツの配置なども、面白かったです。１冊は手元にあると便利な本だと思います。

• 浅澤ゆうみ
• 29歳
• アトピー
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★★

2024-05-31

相原さんの本が評判いいのでひとつ本がほしくてこちらを購入しました。 クレープ生地を使っての応用でフルーツを使った ケーキがめずらしく作って見たいと思いました。 レアチーズケーキがのっていますが、パイナップルを入れると書かれてあり これもどんな味なのか創造をかきたてられます。 サバランなどちょっとあまりレシピがないものものっています。 スポンジケーキを焼くのがめんどくさい、かたはこちらのほうがお菓子作りが楽しめるのではと思います。 タルトやクッキーが好きな方はお勧めします。

• りおママ4497
• 37歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-24

初心者の方の為の本だと思います。作り方、成型の仕方がとても詳しく載っています。 レシピは全てインスタントドライイースト使用。ベーカーズパーセント付き。卵、バター、スキムミルクを使った リッチなパンが多く載っています。作り方の各所に疑問が載っていて、本の半分過ぎたページから全てその答えが載っています。発酵時の生地の状態の写真はとても参考になりますし、成型でキツく巻きすぎた時の焼き上がり方とか、緩く巻きすぎた時の焼き上がり方とか、作っていく上でのヒントが盛り沢山です。

• candy1818
• 45歳
• アトピー
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