商品の詳細
Atelier Crenn Metamorphosis of Taste (アメリカ サン・フランシスコ)2015年、食の激戦区であるサン・フランシスコで人気のレストラン Atelier Crenn アトリエ・クレンとはどのようなレストランなのだろうか。 シェフを務めるのはフランス生まれの Dominique Crenn ドミニク・クレンだ。元々両親の料理に興味を持っていた彼女が本格的に料理にのめり込んだのはアメリカに来てからだそう。サン・フランシスコのベイエリアの雰囲気や文化に魅了された彼女はいくつかのレストランで働いた後、パーク・ハイアット・ホテルや都ホテルにて勤務する。その後、女性として初めてジャカルタにあるインターコンチネンタル・ホテルのエクゼクティブへと就任した。アメリカへ戻った後、2011年に自身のレストランをオープンする。そのレストランこそがアトリエ・クレンであり、オープンして僅か2年で2ツ星を獲得するに至った。彼女曰く、自身の料理は\"詩的料理\"だそう。メニュー自体も料理名ではなく、ポエムのような美しい響きになっている。華やかでクリエイティブでありながらも、どこか物憂げで柔らかな印象なのは、やはり女性の手による料理だからだろうか。是非とも一度ご覧頂きたい。Publisher: HMH社362ページ 英語2015年刊行サイズ:縦 28.5cm×横 23.5cm×幅 3cm中古品にご理解の上お願い致します。
カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>洋書 |
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商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 新潟県 |
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明

Atelier Crenn: Metamorphosis of Taste
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Dominique Crenn Reveals the Cover for Her First Book

Atelier Crenn Cookbook | The Cooking World

Atelier Crenn – Metamorphosis of Taste - texturot

Making Chef Dominique Crenn's Unity Bread! My “52 In 22” Cooking
最新のクチコミ
毎日読んでほしいと息子たちが持ってきてくれます。 今度、小学校での読み聞かせに持って行こうかどうしようか、おもしろすぎてかなり悩み中。。。でしたが、 どの学年にも対応できて、男子も女子も先生にも大ウケです!
- manya7322
- 20歳
- アトピー
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購入品
同じシリーズの「だれのおめめかな」が大好きで、他にも同じようなのが欲しいと思って購入しました! 最近車が好きになってきたのもあって、大ヒット! とてもかわいい絵本で、息子も毎日読んで楽しんでます!
- AcoPaulo
- 28歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
絵も大きくて可愛らしく描かれたアライグマが沢山出てくるので、興味を持って見ていました。 ただ使われている色が寒色ばかりで単調なので、見ただけのイメージは楽しいと云うよりちょっと寂しい感じがしました。 物語もとても子供らしくて可愛い内容なので 「誰が乗ってるのかな?」と問いかけながら読み聞かせると、嬉しそうに何回も読んで!と…(*^^*) 車が大好きなので大変興味を持ったみたい♪ お安く購入できましたし、何よりも喜んでもらえて良かったです!(*^ー^)ノ♪
- myong7902
- 36歳
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