商品の詳細
辻調理師専門学校の通信講座です日本料理に関する講座24課(DVD 12枚)テキスト無し基本的な技術を説明してくれます日本料理を仕事で始めた方、本格的な日本料理を家庭でも作りたい方等によいと思います数枚ケースの破損があります第１課 だし汁1第２課 だし汁2第３課 魚の扱い1第４課 魚の扱い2第５課 煮る1第６課 煮る2第７課 焼く1第８課 焼く2第９課 焼く3第10課 蒸す第11課 揚げる1第12課 揚げる2第13課 酢の物1第14課 酢の物2第15課 和え物第16課 練り物、寄せ物第17課 麺料理1第18課 麺料理2第19課ご飯物1第20課ご飯物2第21課 卵料理第22課 肉料理第23課 鳥料理第24課 料理と器
| カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>DVD/ブルーレイ>>>その他 |
|---|---|
| 商品の状態: | やや傷や汚れあり |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 三重県 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
日本料理技術講座｜辻調理師専門学校 別科 通信教育講座
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辻調理師専門学校 通信教育講座 日本料理 教材一式 - その他
辻調理師専門学校│食のプロを育てる大阪の調理師専門学校
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鱧を食べたことが無いというので、義父母に贈りました。 とはいえ、自分も食べたかったので、帰省に合わせて購入しました。 頭も内臓も付いていてびっくりしました。 頭と骨は触れなかったので、廃棄しました、ごめんなさい。 説明書があるとありがたかったのですが・・・ 内臓は湯引きして、生姜、酒、みりんで味付けしていただきました。 鱧はしゃぶしゃぶにして頂きました、量も沢山あって４人で十分満足です。 まさか、家で鱧が食べられるなんて思いもしませんでした。 義父母も喜んでいました、ありがとうございます。 次回は、冬のフグに挑戦するつもりです。 受注番号196787-20110712-139334-g
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