商品の詳細
辻製菓専門学校監修の通信教育講座DVD&テキストセットDVD12枚テキスト12冊 DVDの全12枚中、6枚開封しております。他は未開封。1枚目のケースのみ多少のヒビ有りテキストについては、全冊未使用未記入です。【 テキストとDVDの内容 】第1課:スポンジ生地第2課:スポンジ生地を用いた菓子第3課:ジョコンド生地(アーモンド風味のスポンジ生地)第4課:バター生地(1)第5課:バター生地(2)第6課:練り込みパイ生地第7課:練り込みパイ生地を用いた菓子第8課:折り込みパイ生地第9課:折り込みパイ生地を用いた菓子(1)第10課:折り込みパイ生地を用いた菓子(2)第11課:シュー生地とシュー生地を用いた菓子第12課:シュー生地を用いた大型の菓子第13課:メレンゲ生地第14課:乾燥メレンゲを用いた菓子第15課:メレンゲをベースに作る生地第16課:発酵生地第17課:冷菓第18課:氷菓第19課:チョコレート菓子第20課:糖菓第21課:コーヒー、紅茶のいれ方第22課:菓子の包装第23課:製パン(1)第24課:製パン(2)よろしくお願いします!
カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>参考書 |
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商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 東京都 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
辻製菓専門学校 通信教育 パティシエ - 書
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最新のクチコミ
幼稚園前の子供のために購入。タスク毎に貼るシールがモチベーションになるようです。内容は普通と思います。
- shelley59
- 33歳
- アトピー
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ドラえもん好きな五歳の甥っ子に購入。 やる気になり毎日お勉強しているそうです。 とても喜ばれました。
- まみたん3107
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