• アート/エンタメ Le Livre Blanc Anne-Sophie Pic
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人気が高い  アート/エンタメ Le Livre Blanc Anne-Sophie Pic アート/エンタメ
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人気が高い アート/エンタメ Le Livre Blanc Anne-Sophie Pic アート/エンタメ
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商品の詳細

「日本人のファンも多い女性シェフ Anne-Sophie Pic アンヌ=ソフィ・ピック。三ツ星レストランのシェフであり、スイスやパリにも店舗をオープンさせた人気シェフだ。だが彼女のこれまでの道は決して平坦ではなかった。1969年にヴァランスというリヨンから約1時間南にある地方都市にあるホテル・レストラン Maison Pic メゾン・ピックの家に生まれる。このMaison Pic メゾン・ピックだが設立1889年の老舗ホテルであり、彼女の祖父であるAndré Pic アンドレ・ピックが1939年に三ツ星を獲得する。その後一時三ツ星を失うが、1950年に彼女の父親である Jacques Pic ジャック・ピックが三ツ星を獲得。この家系に生まれれば跡を継ぐのが自然だが、彼女はそうではなかった。彼女は経営を学ぶため日本やアメリカを訪れ、カルティエやモエ・エ・シャンドンなどでインターンを行った。しかし23歳の時にやはりその情熱からMaison Picに帰ってくるのだ。そして料理人になるために父親である Jacques Pic ジャック・ピックの下で働き始めるのだが、僅かその3ヶ月後に父が急逝してしまい彼女はキッチンではなくマネージャーとして働くことになる。だがその3年後 Masion Pic メゾン・ピックは三ツ星を失ってしまう。この時彼女は三ツ星でなくなった事よりも“父の星”を失ってしまった事に悲しみ、何とかしなければと思ったそうだ。そこで、もう一度キッチンで働き始める・・料理についてきちんと学んだ事がないにも関わらずだ。そして2007年にとうとう彼女は三ツ星を取り戻す。ミシュランが設立されてから女性シェフが三ツ星を獲得したのはたったの4人だけだそうだ。これは彼女の才能のためだけではないだろう。家族を思い、プレッシャーに負けずに努力し続けた結果ではないだろうか。繊細な料理の奥に情熱を感じる素晴らしい料理をご覧頂きたい。」英語版、ハードカバーサイズ:‎24.13 x 3.81 x 29.21 cmISBN: ‎978-1909342118通常価格:13,200円(税込)裏のカバーに少しやけ、一枚にシールがあります。写真をご参照ください。中身はとても良い状態です。#フランス料理 #フレンチ #洋書
カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>本>>>アート/エンタメ
商品の状態:未使用に近い
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:兵庫県
発送までの日数:1~2日で発送

商品の説明

Le Livre Blanc: Pic, Anne-Sophie: 9781909342118: Amazon.com: Books
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Le Livre Blanc by Anne-Sophie Pic {Cookbook Love} - The NYC
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Anne Sophie Pic :: Behance
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Le Livre Blanc: Pic, Anne-Sophie: 9781909342118: Amazon.com: Books
Le Livre Blanc: Pic, Anne-Sophie: 9781909342118: Amazon.com: Books
Book Le Livre Blanc d'Anne Sophie Pic
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最新のクチコミ

★★★★

中1の孫に送りました。一生懸命読んでくれたようです。ありがとうございました。

  • てけてけりん
  • 35歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

何も問題なくポストに届きました。我が子にも読ませた本を、孫にまで読ませたいと妻が注文したものです。

  • アナクロキセキ
  • 23歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

孫にと黄色シリーズンの注文を依頼され購入しました。 40冊もあり素晴らしい内容で孫が選んで これをよんで と持ってきます。 ほんとに名作シリーズです。 コロナの今図書館が閉館しているのでタイミングが良かったです。

  • sachisei125
  • 31歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

何も問題なくポストに届きました。我が子にも読ませた本を、孫にまで読ませたいと妻が注文したものです。

  • the_tanakasjp
  • 39歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
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