• パティシエ トラディション エ イノヴァシオン 全6巻+別冊 全6巻
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商品の詳細

「PÂTISSIER tradition et innovation」全5巻+基本のハンドブックの6冊セット定価15万円 保管期間2年書店では売っておりません。完全非売品です趣旨に賛同したMOFやルレ・デセー ルのメンバーなど多くのトップ・パティシエが、欧米各国と日本から誌面に参加。世界各国の一流シェフのレシピ集です。基礎から応用まですべて掲載されております。 1 アントルメ 2 プティガトー 3 焼菓子 4 コンフィズリー、ボンボン、グラス 5 アシェットデセール  一通りのことは全て掲載されております。パティシエの方にオススメです。基本から応用まで幅広く記載されています‼︎特長◎わかりやすいジャンル別編集◎使いやすいきめ細かな索引◎美しい写真、堅牢な造本◎巻末に丁寧な用語集を収録◎国内の現役パティシエと製菓業界に関わる すべてのプロ必見の書 ◎世界の洋菓子をホットな現地取材で。◎注目のスポット紹介など耳寄り最新情報もいち早く。◎日本の最前線をクローズアップ。◎収録作品にルセットつき。今回撮り下ろした収録作品には、1点ごとにそれぞれのパティシエによるルセットが添えられます。フランス語、英語は原文表記に日本語訳付き。簡潔かつ的確なプロレベルのルセットです。 ◎洋菓子の歴史など、必須知識も収録。日本におけるパティシエの草分け的存在、吉田菊次郎氏が本書に特別に書き下ろした「洋菓子の世界史」は、パティシエとして知っておきたい基本的な事柄をまとめた、氏ならではのわかりやすい読み物。お菓子スイーツケーキパティシエフランス料理フランス菓子デザートデセールレシピ参考書教材専門書本購入後ほぼ開いてない為、新品同様の状態ですが、自宅、素人保管のため、多少の汚れ、カバー部分に傷、埃被りがあります。ご理解いただける方でお願いいたします。
カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>本>>>参考書
商品の状態:未使用に近い
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:埼玉県
発送までの日数:1~2日で発送

商品の説明

パティシエ トラディション エ イノヴァシオン 全6巻+別冊 全6巻
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最新のクチコミ

★★★★★

姪4歳のプレゼントに購入しました。喜んで使ってもらってるようです。

  • tutinokobito
  • 27歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

字を書く事に興味のある4歳の娘に買いました☆KUMONのシリーズを少しずつやっています☆

  • ウリとリキ
  • 35歳
  • アトピー
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★★★★★

娘は図形問題が苦手なので、補強用に買いまた。 受験問題レベルではないかもしれませんが、とりかかりには良いと思います。

  • へるめくん
  • 23歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

大好きなポケモンのかきかたブック。届いた日から頑張って練習しています。近くの本屋では無かったので、楽天さんで見つかってよかったです。何度も消せるのがいいですね。

  • lii_e4
  • 31歳
  • アトピー
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★★★★★

まったく字に興味を示さない、5歳の息子に。 大好きなポケモンで、ポケモンの名前だけは覚えているので、字を覚えるというより、ポケモンの名前に夢中です。

  • らんぷ4166
  • 39歳
  • アトピー
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★★★★★

このドリルで書くときちんとした書き順で書くのですが、書き順のお手本がない、白い紙に書くとまだまだなようです。点から★までというのがわかりますくて良いです。

  • サクちょん
  • 27歳
  • アトピー
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★★★★★

ずっと探していました!どこの書店に行ってもなくあきらめかけていたので嬉しいです! 書いたり消したり、何度も練習ができるうえ、ポケモンたちがたくさん出てくるので子供も喜んでいます!

  • 延着ボーイ4967
  • 35歳
  • アトピー
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購入品

★★

2歳8ヶ月の息子のために購入。 既にひらがな50音と濁点の発音が全部読めるので、これは簡単すぎました。 真っ直ぐや、斜めや、ぐるんぐるんの線を書かせるページが最初のほうにたくさんあるので運筆の訓練にはなるかもしれませんね・・・・。

  • まめ99
  • 43歳
  • アトピー
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★★★★★

3歳の娘ちゃんに購入。 自分から率先してやってます。 下手くそではありますが、一生懸命な姿に買ってよかったと思いました。すぐに終わってしまいました。

  • ピーターパン0215
  • 31歳
  • アトピー
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★★★★★

内容的には結構難しく、10才までに身につけるのは厳しいかもしれません。 しかし、図形ができるかどうかで、算数センスに大きな差が出ると思うので、以前買っておいたテキストと合わせてドリルには直接書き込ませずに、ルーズリーフを使って何回もトライさせるつもりです。 テキストと対応していますので、ドリルだけの持っていても難しいかも知れません。 内容は良いと思います。

  • はじ1919
  • 39歳
  • アトピー
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★★★★★

期待が大きすぎたのか、微妙です。 高価なものなので、もう少し考えればよかったかなとも。 発送についてお願いしなかったのも悪かったとは思いますが、 宛名とともに露骨に商品名が記入されるのは、どうかなと思います。

  • E.T0218
  • 47歳
  • アトピー
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