レビュー高評価のおせち贈り物 ゲームボーイカラー　箱あり 家庭用ゲーム本体

★★★★★

2024-05-27

私は関西出身なので、私の料理に淡口醤油はなくてはならないもので、淡口といえばヒガシマル。 今では取り扱うスーパーも増えましたが、東京ではやはり少ないです。 有機の特選なので、選びました。有機のうすくちは、初めて見ました。 野菜も有機のものを使っている方は、お醤油も有機のものがいいです。 三日前に届いて、未開栓の賞味期限2012年8月。 ところで、家族が、「うすくち醤油は、味がうすい醤油〜？どうやって使うの？」と聞いてきました。 家族のように勘違いされている方も多いかと思いますので、豆知識として書きます。 【うすくち醤油】‥薄味ではなく、色と香りがうすい醤油。 塩分濃度は、濃口（一般的な醤油で、普通、醤油といえば濃口です）より少し高く、塩分が濃口が約16%に対して、淡口は約18%。 だから、塩分が気になる方は、減塩醤油がいいです。 素材の色や風味をいかし、上品な仕上がりになり、色美しく、お料理の見栄えがよくなります。 つけ・かけ醤油には向かないです。 【醤油の使い分け】‥淡口は、だしの味をしっかりと引き立てるので、京料理のような煮物、酢の物、お吸い物、うどんの汁、天ぷらのつゆ、おでん、ぞうすいなど〜に。お正月料理には重宝しますよ。 色がきれいで、新鮮で、くせのない食材の調理には淡口醤油を。 それに比べて、生臭みのある青魚や肉や、クセのある食材やコクをだしたいものには濃口。 濃口だけでも料理はできますが、淡口があると料理が美しくできます。 「ヒガシマル醤油」のホームページにレシピ集がありますので、参考にするといいです。 うれしいサービスです。 【使い方のコツ】‥淡口は色があまりつかないので、慣れていないと、つい使いすぎてしまいます。 淡口は塩味が際立ち、だしの味をしっかりと引き立てるので、少量でおいしいですので、濃口醤油に比べて、少しひかえめに、味見しながら使うのがコツだと思います。 容量の少ないもので試してみるといいと思います。 私には、この大きさが一番使いやすいです。 【保存】‥醤油は古くなると、色が濃くなり、風味もおちます。 開封すると劣化が始まるので、きちんと栓をして、冷蔵庫に入れて、1ヶ月くらいで使い切る方がいいそうです。 それは理想ですが、私は、醤油は必ず冷蔵庫に入れていますし、長くても2ヶ月ほどで使い切っています。 だから、お徳用サイズではなく、1〜2ヶ月で使い切る量を買った方がいいです。

• 20200222
• 36歳
• アトピー
• クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★

2024-04-26

このメーカーの濃口醤油は前から使っていて好きだったので今回、薄口を買ってみました淡い色合いでうどんのツユに好いかな。

• ぴーこ6307
• 24歳
• アトピー
• クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★

2024-05-25

かめびしのお醤油は、お料理が一層おいしくなります。特に、煮込み料理とおでん。前までは900mlを使用していましたが1.8Ｌがだんぜんお得です。毎回、友達と一緒に購入しています。今回は他の調味料も豊富なこのショップで購入しました。

• ゆうせー8271
• 32歳
• アトピー
• クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★

2024-04-12

我が家の大事な調味料です。 鹿児島の甘めの薄口醤油です。 美味しい！

• ウェイツェイ
• 40歳
• アトピー
• クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★

2024-05-23

香りよく美味しい醤油です。おすすめです！

• kkk3728
• 28歳
• アトピー
• クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★

2024-03-29

まだ食べていませんが、子供によさそうだと思って購入しました。ここの味噌も好きなので期待しています。

• シマ5789
• 36歳
• アトピー
• クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★

2024-05-21

文句なく、美味しいお醤油です。 関東のスーパーでも、気軽に手に入ればいいのに！と思ってしまうほど。 毎日のお料理に、大切に使っています。

• A4322
• 44歳
• アトピー
• クチコミ投稿 1件

購入品