商品の詳細
加工途中のものです。残欠をカット、荒砥しておりますが湿式で加工しておりますので余計な熱が加わっておりません切っ先は中途半端な状態で、刃渡りというものが当てはまりそうな箇所は現状ストレートな面のみです。大まかな形は出来ているので、ここから根性で切っ先を整えてしまっても良いのかも知れません。他気になる点がございましたらお申し付け下さい。在銘 兼則全長約21cmなかご 10.2cm元重ね 約5.5mm程度身幅 約27.7mm程度重量 約113g
カテゴリー: | ハンドメイド>>>素材/材料>>>その他 |
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商品の状態: | 傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 北海道 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明

逆輸入 ガゼル 江戸本歌 ナイフメイキング 刀 残欠 半加工品 その他

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丁度良い大きさで50切れ…目をするまで想像出来ませんでしたが、本当にたっぷり!まず最初は解凍してフライにしましたが、ふっくら柔らかなフライになりました。次に醤油味で煮付けにしましたが、程よい油乗りでパサパサではなく美味しくいただけました。一人前2切れから3切れといったところでしょうか。お弁当にも良いサイズだと思います。
- クニ・クニ
- 21歳
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お中元として利用しました。電子レンジの手軽さと珍しさで大変喜ばれました。
- shin_cha
- 29歳
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思っていたより大きな切り身が、たくさん入っていました。 さっそく煮付けで食べましたが、鱗もきれいに取ってあるし、骨もなく食べやすかったです。 ムニエルにしても良さそうだし、色々な料理に使えそうです。
- pumpeye
- 37歳
- アトピー
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軽くあぶるととっても味わいがよく、 肉厚なので、カワハギの旨みが楽しめます。 これはうまいですね
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