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2024-05-10

何回かリピートしています。 ローストはやや浅煎りですが、もともと粒の大きさにバラつきが少ないナッツなので生焼けのものはありませんでした。 カカオ100パーセントに近いチョコレートと食べ合わせると、ナッツ本来の香りと甘味が際立ちます。 注意点としては、有機栽培のためか虫害を受けたナッツが僅かに混入していることです。 製菓材料などに用いる場合は目視での選別が必須でしょう。 それにしても有機・無塩・無油のヘーゼルナッツが1kgでこの価格というのは驚くべきことです。 ヘーゼルナッツはビタミンEを多く含みかつリノール酸が少ないナッツです。 アーモンドとマカダミアの長所を兼ね備えた、おそらく最強の健康ナッツでしょう。 いつまでも販売が続けられることを強く希望します。 ＜改善を期待するところ＞ ・チャック付きの袋になっておらず、保存にかなり気を遣う点。 ・袋のサイズに比して酸化防止剤のサイズが小さく、鮮度を維持する能力にやや疑問符がつく点。 事実、開封直後に取り出した酸化防止剤は完全に劣化してカチコチに固まっていました。 袋内の酸素分子を十二分に吸着できていたのか疑問です。

• ルキチン
• 31歳
• アトピー
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