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人気満点美品　食品の科学④ 食品物理化学その他

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販売価格：: ￥8499税込
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商品の詳細

黄ばみや傷は見られません。価格交渉あり。「食品の科学④ 食品物理化学」編集：松野隆一,矢野俊正監修：森田雄平, 坂村貞雄出版社：文永堂出版本のサイズ：22cm, 318P発行：19960320

カテゴリー:	本・音楽・ゲーム>>>本>>>その他
商品の状態:	目立った傷や汚れなし
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	東京都
発送までの日数:	2~3日で発送

商品の説明

食品物理化学- 图书- 豆瓣

食品化学

博客來-食品的科學：烹飪、營養、美學與科學，滿足你對食物的好奇心！

物理化学- 图书- 豆瓣

クチコミ評価

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最新のクチコミ

★★★★★
2024-05-25

今回で三度目の購入です！毎回、鮮度とボリュームには大満足です。今回は、ほやなども入って北陸の味を堪能しました。お刺身、特大の唐揚げ等々、みんな喜んで食べました！一回では食べきれないほどのボリュームだったので、数日おいしい食卓が続きました、お魚大好きなので。次回も期待してます！

Recharge dog

38歳

アトピー

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★★★★★
2024-04-12

送られてきた鱧を見てビックリ！！新鮮さ、仕事の丁寧さ、身の骨きりも見事だと思いましたが、頭の処理や骨の血管の処理、店の良心と意気込みを感じました。秋の松茸が冷凍してあったので、さっそく鱧しゃぶにしました。魚嫌いの母が美味しい美味しいと言って喜んで食べてくれました。今度は、鱧おとしにして食べようと300ｇのオークションに参加しました。レシピに載っている「梅肉だれ」を作って待っています。

イカはっち

26歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-23

昨日待ちに待っていた鱧が来ました！！解凍して今日の夕食に一緒に入っているだしスープがとても美味しく特に意外だったのがたまねぎを入れると云うところです。レシピの通り甘みが出て感激残っただし汁で最後は雑炊して完食です。レシピも作りやすく記載されていて簡単にできました。写真と違うところは野菜類は入っていませんのでご注意を！！第二段のオークションも開催中です10月10日までですよ。

seastar4456

34歳

アトピー

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