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人気満点みどりの祭典　第1回全国育樹祭記念誌　昭和52年　大分県その他

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第45回全国育樹祭」お手入れ行事ご臨席（大分県民の森平成森林公園

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★★★★
2024-05-25

真鯛…２尾アジ…２尾イナダ…２尾イシモチ…２尾１尾あたりの大きさは小振りでしたが、２人家族なので丁度良かったです。イナダ以外は刺身可で、かなり新鮮な状態で届きました。アジだけ刺身にして、真鯛、イシモチは塩焼きにしていただきました。（イナダは粕漬け、照り焼き様に冷凍保存にして、また未食です）。いずれも新鮮であるせいか、プリプリして美味しかったです。魚の旨味が逃げ出さず、とても美味しかったです。魚をしめたあと水に長時間漬けすぎると、魚の旨味が全部出てしまって、食べたら味がなくて水っぽいという事例があるのですよ。やま徳さんではそういうことはありませんでした。魚の相場はまったく分かりませんが、この鮮度と味、量で1500円ならば十分コストパファーマンスは高いのではないでしょうか。次回からは二回目だからお試しセットは買えないけど、レギュラーの鮮魚のセットを買おうと思います。

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