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★★★★★

2024-05-19

前回の本よりも工程が詳しく載っていてわかりやすいです。 写真を見るだけでも満足してしまいそうなかっこよくておいしそうなパンばかり。 ただ、ある程度パンを焼いている人でないと、作るのは無理だと思います。 基本のパン作りを覚えたうえでのステップアップのための本です☆

• ユウタロース
• 31歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-01

1月に予約、2月下旬に入荷予定みたいなこと書いてありますが一向に音沙汰無しです(進捗も無いし購入する側からして不安です)。近所の本屋さんに普通に売ってました。こんなに待つなら予約なんかするんじゃなかったと後悔してます。今後楽天ブックスで入荷予約商品は絶対購入しません。 届いても無いのにﾚﾋﾞｭｰ求められてもね〜・・・

• やっちゃん0802
• 39歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-17

写真がとにかくかわいい！ そしてどのパンもおいしそうで作りたくなります。 以前も自家製酵母に挑戦してましたが、 これは成功なのか！？と半信半疑で作ってて 結局ボツって感じでしたが、 この本は酵母液を始めてからの1日ごとの酵母の様子を 写真で乗せてあるし、なんかこの本見てたら 酵母成功する！ってゆう気になれる本です。 もちろんパン作ってますが、レーズン酵母ちゃんとできてます♪

• おつかれモード
• 27歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-31

前作よりこちらが好みだったので購入しました。 載っているレシピ数が少なくとも、好きなお菓子が多かったので満足です。 ゆで卵の黄身を使った「ミモザビスケット」が好きです。 ミモザサラダと発想が同じです。

• のち723
• 35歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-24

徳永さんの１冊目を持っているので購入を躊躇っていましたが、今回はお菓子も多く載っていたので購入しました。 素朴さと美味しさと、作りやすさが融合したパン、お菓子が載った良い本だと思います。

• つよし3407
• 43歳
• アトピー
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★★

2024-05-29

5歳3歳2歳の子供たちと 一緒に作りました。かわいいロールケーキが手軽に作れます。しかも小さな子供たちと作るのに ちょうどいい苦労度合いでとてもよかったです。 作った充実感も残るし、おいしい！！し意外と簡単。 おすすめです。

• igelハリコ
• 31歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-10

つくりやすい酵母です。 しかし、毎日パン作りをしないと追われるにゃあ。 けど、おいしいパンができますよん。

• にし12253900
• 39歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-27

ドーナツ作ってみたくてちょうど型もセットになったこの本を発見 子どもと一緒に良いかも＾＾

• 匿名やんわり
• 27歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-26

本屋さんでなかなか見つけない本で、ここの皆さんのレビューを参考して、買いました。今も買ってよかったと思います。 わたしのお菓子作り履歴は自己流三年間＋料理教室ケーキコース1年間強。この本を読むとちょうどいいぐらい。さすが辻校！本当にバイブルみたい！お値段が高いですが、それぞれの条件や作り方での試験結果・分析がたくさん書いてありますので、買いがあります。 もちろん、お菓子作り初心者の方ならば、読んでも実感がないかもしれません...

• ash0437
• 35歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-25

美味しくやけました スープやジャムなど内容も豊富(#^.^#)

• haguzo2775
• 43歳
• アトピー
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