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★★★★★

2024-05-25

ブルゴーニュ以外のピノ・ノワールについても少しは知っていたいと思い注文しました。・・今まであまり味わったことがなかったのですが、ね。

• 64ＧＢメモリ
• 28歳
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2024-04-12

ヴォーヌ・ロマネ村の特集と聞いたら、思わず「買い物かご」に入れておりました・・。届くのが楽しみです!!

• マックトム106
• 36歳
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★★★★★

2024-05-23

手当たり次第にシャンパンの本を買っていますがこれは結構使えます。但し初心者にはあまりお薦めできませんが･･･。結構マニアックなのです。自社畑比率とか年間出荷量とか、初心者にはあまり必要ないものです。しかし上級者には国内に輸入されている銘柄やヴィンテージチャート、自社畑比率などは次に買うシャンパンの目星を付けるのには良い参考になります。シャンパン＆スパークリングワイン辞典（トム･スティーブンソン著 辰巳出版）のような銘柄ごとの試飲による点数やコメントがないため、どれがお薦めかが分かりませんが、通を自認するなら併せて持ちたい一冊です。

• hiroroooooooooon
• 24歳
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2024-03-29

世界の国別のプレミアワインの紹介。ワインの紹介のみで、プレミアワインの飲み方や飲み頃についても紹介してほしかった。各国にどんなプレミアワインがあるのか知りたい方にはおすすめです。

• ももちん3060
• 32歳
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★★★★★

2024-05-21

イタリアワインへの愛情は伝わってくるが、愛情が過ぎるゆえの特有のエゴも感じる。造り手のインタビューはなかなか読み応えがあります。

• こうじ太郎
• 40歳
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★★

2024-03-15

山葡萄を作って、ワインを作って飲むのを目的として転職したので、真剣です。山葡萄をたくさんの方にお分けして自作山葡萄ワインの会を作るぞ！！！

• sasanohasasasasa
• 28歳
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2024-05-19

ワインの入門書を探して行き着きました。古い本ではありますが、書き方が昔っぽくてなかなか味があります。情報が若干古い点がマイナスですが、それを超える良さがある本です

• rrgpot
• 36歳
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2024-03-01

★★★★ ある程度の葡萄の品種と国別、産地別に、有名所の主なﾜｲﾝの説明があって、ちょっと余計なﾜｲﾝの紹介も多いかというか、ｶﾀﾛｸﾞ的なものより、他の情報を+したほうがよいかな？とも感じたけれど、まぁ値段並みで、ﾜﾀｼのような超ﾄﾞｼﾛｳﾄが最初に買うにはちょうどよいかも。ﾜｲﾝは好きだけど、全然わからない、という人は、1度本屋さんで内容を確認して購入されたし、でも、それをしなくても大きく失敗というわけでもなく、ﾜﾀｼは結果的に買ってよかったかな ＾＾

• eriko1010
• 44歳
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2024-05-17

時々友人夫婦や兄弟夫婦を呼んで、ワインを開ける事がありますが、どんなワインにどんなお料理を組み合わせたら良いか、頭を悩ます事がありました。行正さんの今度のご本では、11品種のワインとそれに相応しいメニューを紹介しています。 特にこの本の中でのチョコレート系デザートはコンビにでも手に入る材料を使っているので、早速チョコレートムースにトライして、好評でした。 パーティーを楽しくするルールや、お料理の準備の手順が載っているのも親切かも。

• bluebird363
• 32歳
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2024-05-31

まとまりがないですね。四天王ゆえに？！ｗ

• ymk1209
• 40歳
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2024-05-24

お奨め！！旨安ワイン大特集です。優良ショップ推薦の３，０００円以下の美味しい赤ワインをテイスティング紹介されています。赤ワイン選びの参考にしてみては！！

• あい59353002
• 48歳
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★★★★★

2024-05-29

いやはや、何とも前向きな、積極的な、そして向こう見ずな方（貶しているのではありません）なんですね。 無農薬、無化学肥料でなければダメだとはまったく思いません（大量生産している人たち（企業）があるから、私のようなものでもワインが飲めているのだと思っています。そうでなきゃ、すべてのワインが超高価になりますからね。）が、是非とも新井氏のワインを飲んでみたいと、強く思いました。

• KOJIRO7728
• 36歳
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2024-05-10

11品種のワインと、それに合うコース仕立ての おもてなし料理が提案されています。 ワイン初心者の私が読んでもわかりやすい 品種ごとの特徴や主な産地などの一覧表が 最初にあり、その後の本編で品種ごとの おすすめワインを、それぞれにまつわる エッセイ、コース料理のレシピとあわせて 紹介しています。 すごいなあと思うのは、写真で見るととても 手の込んだ料理に見えるのに、レシピを読むと シンプルな材料と手順であること。 料理のお仕事以外にも、広告代理店で CMプロデューサーとして働いているという、 超ご多忙に違いない行正さんだから できた、考え抜かれたレシピなのでしょうね。 ほんとうに、ワインパーティをしてみたいと思える 一冊です。

• RAMちゃんママ
• 44歳
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